Od pšeničke do potičke

Projekt od pšeničke do potičke otrokom na igriv inizkustveni način približa pot žita od semena do končnega izdelka - slovenskega kruheka ali slovenske potice. Skozi raziskovanje in opazovanje, ustvarjanje in sodelovanje otroci spoznajo pomen hrane, tradicije, narave in dela ljudi.

V vrtcu izvajam Unesco projekt od pšeničke do potičke. S to dejavnostjo želim, da otroci že v zgodnjem otroštvu razvijajo spoštovanje do narave, hrane in kulturne dediščine, kar je temelj za odgovorno in trajnostno življenje v prihodnosti.

Z otroki v vrtcu smo si pobliže že decembra ogledali pšnična zrna, jih tipali in primerjali. Posadili smo pšeničko in opazovali rast. Pogovarjali smo se o tem, kaj rastline potrebujejo za rast. Ogledali in primerjali smo moko, v primerjavi z zrnom. Otrokom je lažje razumeti, od kod prihaja hrana. Na takšen način otroci razvijajo odgovoren odnos do narave in virov. Skozi primere spoznavajo pomen lokalno pridelane hrane in spoštljivo ravnanje z okoljem. Z priravo kolačkov kruhka bodo razvijali ročne spretnosti (sajenje, gnetenje , ustvarjanje) in opazovanje sprememb (vzhajanje, mehko, lepljivo..).

Z celotnim projektom bomo spodbujali sodelovanje in socialne veščine (skuipna priprava mini kruhekov).

Ter na koncu pokušanje naših pečenih izdelkov.